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식음료서비스경영
2019.12.02
2321
식음료서비스에 대한 이론과 실무를 갖춘 전문 인력은 단순한 서비스 제공이라는 차원에서 벗어나 고객의 심리적 측면을 이해하고 그 욕구를 파악함은 물론 충족과 더불어 수요를 확산시킬 수 있는 구매행동 유도의 역할까지 수행하게 됩니다. 특히 4차 산업시대를 맞이하면서 서비스에 있어서 신기술이 적용된 다양한 사례에 대해서 본 강의에서 함께 조망해보고자 합니다.